Ο Δρ. Ανδρέας Σκαρπάρης απεφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Ειδικεύτηκε στην Πλαστική και Επανορθωτική Χειρουργική στο Νοσοκομείο Chaim Sheba Tel Hashomer Hospital στο Tel Aviv. Κατά την διάρκεια της ειδίκευσης του απέκτησε ευρεία εμπειρία στην θεραπεία εγκαυμάτων και αποκατάσταση, στην αισθητική χειρουργική, στην χειρουργική Άκρας Χειρός, Μικροχειρουργική κλπ. Μετεκπαιδεύτηκε στην Νέα Υόρκη στο CV Star Hand Surgery Center (Columbia University) στην Χειρουργική Άκρας Χειρός (Fellowship in Hand Surgery κοντά στον Prof. Richard Eaton and Dr. Littler που θεωρούνται οι πατέρες τις ειδικότητας της Χειρουργικής Άκρας Χειρός). Επίσης εξειδικεύτηκε στις συγγενείς ανωμαλίες Άκρας Χειρός στο Νοσοκομείο Texas Scottish Ride Hospital – Dallas (World Reference Center for Pediatric Orthopedics) και στην μικροχειρουργική στο Duke University – North Caroline. Στην Νέα Υόρκη απέκτησε περισσότερη εμπειρία στην αισθητική χειρουργική κοντά στον Prof. Sheryl Aston. Το 2001 επέστρεψε στην Κύπρο και εργάζεται στον ιδιωτικό τομέα. Διατηρεί ιδιόκτητη Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής και Restore Μedical Spa Center στην Λάρνακα, ιατρείο στην Λευκωσία και στο Λονδίνο. Η αισθητική Χειρουργική αποτελεί μεγάλο μέρος της εργασίας του και στην κλινική προσέρχεται μεγάλος αριθμός ασθενών από το εξωτερικό για αισθητικές χειρουργικές επεμβάσεις.